今日はなんか お母さんらしいことをしてしまいました・・・だから雨なのか
きてぃみみさんに影響されて チーズケーキを作ろうっておもいつつ日は流れ・・・
エリィさんのブログのお菓子の数々を見て よし今だ!とばかりに作ってみました。みんなサンキュ〜
私は、子供が帰ってくる間に趣味のお菓子を〜〜〜〜なんて素敵な女性ではなく
こういった行為はめったなく・・・・・・・
でも作ってみれば簡単でした♪うーん私でも作れるんだね^^きてぃみみさんとこのようなきれいなケーキではないけど
さつまいものゴロンゴロン感を残しつつ、焼きあがり


チーズも一部ゴロンと入れたので すべてがゴツゴツ感丸出しだね^^
しかーしッ お い し か っ た のーーーーーーーーーーーー!!!!!
今度はすべてをペースト状にして なめらか〜〜〜なチーズケーキをつくろーっと♪
レシピ
1、粉々クッキーに溶かした無塩バター50gを入れ、ねちょねちょ混ぜて型に敷き詰め冷蔵庫に
2、サツマイモを5本 チンして柔らかくなったらつぶすつぶす(なめらかにする場合はちょい牛乳でも入れるといいのか?はたまた生クリームか?)
3、クリームチーズ250gを練り練りしたら砂糖おおさじ5 卵黄3ついれてレモン2分の1の汁いれて混ぜ混ぜ小麦粉おおさじ2入れてさらにまぜまぜ(ここでなめらかにする場合はハンドミキサーで)これをさつまいもと合体 混ぜ混ぜ
4、卵白3つを砂糖おおさじ2いれてめれんげをつくる
5、3・4合体
型に入れたら180度30分〜
冷蔵庫で冷えたら型から出す。
簡単ね〜。今度はかぼちゃにしよーっと